Velika ledena jama v Paradani
Jama, v kateri je večni led in najboljši primer temperaturne inverzije: z vsakim korakom, ko hodimo globlje proti vhodu v jamo, je temperatura nižja, okoli nas pa se spreminja rastje: najprej listavci, nato iglavci, na dnu pa zgolj še lišaji. Jamo so od sredine 19. stoletja uporabljali za kopanje ledu, ki so ga uporabljali za zamrzovanje hrane, namenjene transportu. Zavitega v smrekovino in žagovino so ga z vozovi in po železniških tirih dostavili v Trst, kjer so ga uporabili za hlajenje sadja in zelenjave na poti do Egipta. Najbogatejši Egipčani so lahko kupili tudi led za pripravo ledenih koktajlov v poletnih mesecih. Cena funta ledu v Aleksandriji naj bi bila enaka ceni ene krave na Goriškem.
Avtor: Blaž Kosovel